Prodotto nel mese di maggio, è un miele dai toni quasi incolore fino al giallo paglierino. Ha un profumo molto tenue, floreale e un aroma delicato di confetto, vaniglia e mandorla dolce, poco persistente all’assaggio.
Dolcificante per eccellenza, perfetto per dolcificare il caffè, te ed altre bevande, senza alterarne il sapore. Ottimo per sciroppare e candire la frutta, nelle macedonie e negli impasti per i dolci. Si sposa molto bene con i formaggi, ricotte fresche ed erborinati.
Masseria del Cilento
Loc. Querceto – 84060
Capaccio Paestum (SA)
p.iva 05667960651
